曙橋駅前 商店街入り口のラーメン新店舗 麺やうぐいす
2021年の春に突如できた新店。5月末に訪問してきました。
前は飲み屋&ランチは定食屋さんでした。ラーメン激戦区の曙橋エリアですが、小規模店舗が多くランチ時はとても混み合うので新店舗は嬉しいですね。商店街に入ってすぐの左側ビル、階段を下ると左手すぐにお店があります。
店舗はまだ新しい為、木目のテーブルでとても綺麗に拭き取られています。つけ麺普通サイズを注文。TVが設置されているから待ち時間も暇つぶしができます。つけ麺普通盛りを注文!
いただきます!
スープはとんこつ、魚介、醤油のスープであるがパパには少しだけ醤油が強く感じました。チャーシューは豚と鳥が2種類あり豚チャーシューは分厚くシンプルな味付け。鳥は茹でた(蒸した?)だけのサッパリした仕上げ。極太メンマは甘めで優しい味です。
麺はよく冷えてツルツルで普通盛りで400gと大サービス。スープにわかめが入っているのも珍しいな、と感じました。最後にセルフサービスのスープ割りをすると、とても優しいスープになりました。チャーハンセットでも900円ととてもお手頃でガッツリな量を食べれるので今後の進化にも期待しつつ定期的に行ってみようかなと思います。
あとがき
長年この辺りに住んでいても毎月のように新店舗ができたり閉店がありますね。特にランチをやっている飲食店はお世話になることが多いのでコロナに負けずがんばってください!
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